สมุนไพรในครัวช่วย  
    รักษาโรคเบาหวาน

ภาวะท้องผูกการแก้
    ปัญหาโดยวิธีธรรมชาติ
สารสกัดที่ได้จากใบแปะ
    ก๊วยช่วยโรคสมองเสื่อม
กวาวเครือออกฤทธิ์
    มีผลอย่างไรบ้าง
ถ้าคดในข้อ งอใน
    กระดูกใช้แพทย์ทางเลือก
ไคโรแพรกติก  
    ดุลยภาพจากกระดูก
    สันหลังโดยการใช้มือ
โรคกระเพาะอาหาร
การใช้ยาในผู้สูงอายุ 
   (Drug use in the
   elderly)
ฮอร์โมนจากพืช /  
   สมุนไพรช่วยแก้ปัญหา
   เนื่องจากขาดฮอร์โมน
   ในสตรีวัยทอง
โรคอ้วน / ความอ้วน
   ทราบได้อย่างไรว่าอ้วน
   อ้วนแล้วจะทำอย่างไร


 Facts About Weight-Loss 
 Diets and Programs

	Health Navigation

สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม
กรุณาแจ้งให้ทึมงานเพื่อ
จัดเตรียมหาสาระให้



Contact : 
info@thailabonline.com
ชมรมเรารักสุขภาพ 
ไทยแล็ปออนไลน์

20 เท่า โดยในการทดลองกับหนูมีรายงายว่า ระดับความเข้มข้นของ
กลูโคสในหนูที่เป็นเบาหวาน ได้ลดลงมากเมื่อให้สารสกัดอบเชยกับหนูทดลอง
หนูที่มีความดันโลหิตสูงอยู่ด้วยก็มีระดับความดันพลอยลดลงด้วย
   โฆษกสมาคมแพทย์โรคเบาหวานของอังกฤษให้ความเห็นว่า การค้นคว้าเรื่อง
นี้เป็นที่น่ายินดี อังกฤษเองมีผู้ป่วยเบาหวานแบบที่สองนี้ถึงสองล้านคน แต่ก็ขอ
เตือนว่าอาจจะยังเร็วเกินไปที่จะแนะนำให้ผู้ป่วยกินอบเชย เพื่อเยียวยาอาการ
โดยตรงที่สำคัญชาวเบาหวานทั้งหลายคงต้องรอติดตามผลการวิจัยต่อไปอยู่
ระหว่างรอเราก็มาทานอบเชยเป็นตัวเสริมกันไปก่อน


 

นิสัยการถ่ายอุจจาระนั้นแตกต่างกันไปของแต่ละคน    ซึ่งขึ้นกับปัจจัยหลายอย่าง
เช่นลักษณะอาหาร ปริมาณเครื่องดื่ม กิจกรรมแต่ละวัน ตลอดจนยาที่รับประทาน
เป็นประจำ พันธุกรรม ก็มีผลต่อปัญหาท้องผูกได้ด้วย การหมั่นสังเกตุการเปลี่ยน
แปลงอย่างผิดปกติของตัวเองจึงเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เพราะถ้ามีปัญหาเรื่องท้อง
ผูกเป็นประจำอย่างต่อเนื่องควรได้มีการปรึกษาแพทย์

หมอกับคนไข้มักจะทะเลาะกันเรื่องปัญหาท้องผูกเป็นประจำ เพราะในความหมาย
ของหมอท้องผูกก็คือ อาการถ่ายน้อยกว่า 3 ครั้งต่อสัปดาห์  โดยปกติแล้วส่วนใหญ่
จะถ่ายอุจจาระวันละครั้ง แต่สำหรับคนบางคนการถ่ายสามวันครั้งอาจเป็นเรื่องปกติ
และการไม่ถ่ายเพียงวันสองวัน จากที่เคยเป็นปกติก็ไม่ใช้เรื่องที่น่าเป็นห่วงแต่ประ
การใด แต่ถ้าท้องผูกติดต่อกันหลายวัน   รวมทั้งมีอาการอื่นร่วมด้วยเช่น ปวดท้อง 
ท้องอืด น้ำหนักตัวลดลงอย่างรวดเร็วโดยไม่มีสาเหตุ ตัวบวม อุจจาระแข็งมาก  
หรือมีเลือดปนออกมาด้วย ควรพบปรึกษาแพทย์ทันที

การแก้ปัญหาท้องผูก
เป็นที่ยอมรับกันว่าปัจจัยที่เป็นต้นเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดอาการท้องผูกมักเกิดจาก
นิสัยการทานอาหารที่ไม่ดี คนที่มีปัญหาท้องผูกควรพยายามลดอาหารพวกโปรตีน
และไขมัน อาหารสำเร็จรูปหรืออาหารปรุงแต่งทั้งหลาย เช่นถ้าหากคุณรับประทาน
อาหารสำเร็จรูปที่ไม่ค่อยมีกาก เช่น บะหมี่ ขนมที่ทำจากแป้งขัดขาว เมื่อผ่าน
ขบวนการย่อยและดูดซึมอาหารไปแล้วจะเหลือกากเพียงเล็กน้อย เมื่อมาถึงลำไส้
ใหญ่กากที่มีปริมาณเพียงเล็กน้อย ไม่อาจจะไปกระตุ้นให้ร่างกายรู้สึกอยากถ่าย
เมื่อรอให้มีการสะสมกากอาหาร ลำไส้ใหญ่ก็มีการดูดน้ำกลับทำให้กากอาหารมี
ความแข็งมากขึ้นทำให้ขับถ่ายได้ยากขึ้น ยิ่งมีการสะสมกากจากเนื้อสัตว์นานวันก็
จะทำให้เนื้ออุจจาระเหนียวและแข็ง บูดเน่าเกิดแก็สทำให้เกิดอาการท้องอืดแน่น
ไม่สบายกายอีกด้วย
การแก้โดยการเริ่มต้นแก้ไขนิสัยการกินอาหารใหม่ โดยการเน้นทานผักตามธรรม
ชาติ ผลไม้ ข้าวกล่อง ข้าวไม่ขัดขาว ธัญพืช ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีเส้นใยกากอาหารมาก  
โดยเส้นใยอาหารจะไปช่วยเพิ่มเนื้ออุจจาระให้มากขึ้น    สามารถช่วยลดการดูดน้ำ
กลับเข้าสู่ร่างกายทำให้เนื้ออุจจาระไม่แข็งเร็วเกินไป ช่วยกระตุ้นให้เกิดการบีบตัว
ของลำไส้ใหญ่เป็นการกระตุ้นให้มีการอยากถ่ายอุจจาระมากขึ้นแทนที่จะเป็นหลาย
ๆวันต่อครั้งอย่างเช่นในอดีต

ความเครียดก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการท้องผูกได้ เช่นเดียวกับการหมั่น
ออกกำลังกาย เช่นการเต้นแอโรบิค โดยการออกกำลังกายประมาณวันละ 20 นาที
จะช่วยให้การถ่ายอุจจาระง่ายขึ้นได้

การลองพยายามปรับปรุงนิสัยและพฤติกรรมการขับถ่ายอย่างเป็นธรรมชาติขั้นต้น
ก่อน หากยังไม่ได้ผลจึงจะใช้ยาระบายช่วยเสริม พึงระลึกไว้ว่าหากไม่เปลี่ยนหรือ
แก้ไขลักษณะการบริโภคโดยการพยายามใช้ยาระบายเพียงอย่างเดียว เมื่อใช้ไป
ได้สักระยะก็จะเริ่มไม่ค่อยได้ผลและต้องเพิ่มปริมาณยาระบายมากขึ้นเรื่อยๆ และ
เมื่อใดที่งดยาระบายอาการท้องผูกก็จะกลับมาใหม่และอาจหนักกว่าเดิม

การพยายามดูแลรักษาตัวเองไม่ให้ท้องผูกจะสามารถช่วยลดอาการที่ไม่พึงปราถนา
อีกหลาย โรคเช่น ริดสีดวงทวาร เส้นเลือดขอด อาการแน่นท้อง ท้องอืด การใช้เวลา
นานกว่าจะถ่ายได้ในแต่ละครั้ง เส้นใยอาหารนับเป็นหัวใจในการป้องกันท้องผูกโดย
วิธีแบบธรรมชาติ

เส้นใยอาหารหรืออาหารที่มีกากเส้นใยสูง (Dietary fibre) จัดเป็นกลุ่มอาหารเสริม
เพื่อสุขภาพ ในขณะนี้ทางการแพทย์ได้ทำการวิจัยเรื่องความสำคัญของใยกากอาหาร
ในชีวิตประจำวัน ผลปรากฏว่าเส้นใยอาหารนั้นได้ช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆ
ได้มากมาย เช่น โรคท้องผูก  เบาหวาน  ไขมันในเลือดสูง และมะเร็ง.ในลำไส้ใหญ่ 
เป็นต้น

ใยอาหารสามารถแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญๆคือ
- ชนิดที่ไม่ละลายน้ำ (Insuluble fibre)   เกิดจาก  (Cellulose + hemicellulose + 
Lignin) สามารถดูดซับน้ำไว้กับตัวได้มาก ดังนั้นในกลุ่มนี้จำเป็นต้องทานน้ำตามด้วย
ในปริมาณมาก เมื่อบริโภคใยอาหารจะไปช่วยทำอิ่มเร็ว ในขณะที่กากใยอาหารจะไป
ข่วยป้องกันไม่ให้เนื้ออุจจาระแข็งเกินไป สามารภทำให้ขับถ่ายออกมาได้อย่างรวด
เร็ว ช่วยไม่ให้มีสารพิษสกปรกสะสมตกค้างในร่างกาย ใยอาหารประเภทนี้พบมาก
ในรำธัญพืชต่างๆ ถั่วต่างๆโดยเฉพาะพวกถั่วเปลือกแข็ง รำ ข้าวสาลี เป็นตัวอย่างที่ดี

- ชนิดที่ละลายได้ในน้ำ(Soluble fibre) เกิดจาก pectin + gum ความสามารถคือ
สามารถดูดซึมน้ำเหมือนกัน แต่จะรวมตัวกับอาหารต่างๆในกระเพาะเป็นรูปของเจล
หรือหนืดแล้วเคลื่อนตัวออกจากกระเพาะไปสู่ลำไส้อย่างช้าขณะเดียวกันก็จะเคลือบ
ไปกับผนังลำไส้ ช่วยทำให้หิวช้าลง ช่วยลดการดูดซึมสารอาหารบางอย่างเข้าสู่ร่าง
กายและควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี ตัวอย่างได้แก่ พืชตระกูลถั่วต่างๆ รำข้าวโอ๊ต และ
ผลไม้ จะมีใยประเภทนี้สูง สำหรับผู้เป็นเบาหวาน ถั่วจะเป็นแหล่งเส้นใยได้ดีกว่า
ผลไม้เพราะมีระดับน้ำตาลน้อยกว่า

อย่างไรก็ตามจากการวิจัยความสัมพันธ์ระหว่างใยอาหารกับโรคต่างๆ ทั่งที่ยังดำเนิน
การวิจัยอยู่ เห็นได้ชัดเจนว่าโรคท้องผูกและโรคที่เกี่ยวเนื่องกันเช่น ริดสีดวงทวาร  
และมะเร็งในลำไส้ใหญ่ อาการต่างๆจะดีขึ้นเมื่อบริโภคอาหารที่มีเส้นใยสูง  สำหรับ
ผู้ป่วยเบาหวานอาหารเส้นใยชนิดละลายในน้ำได้จะช่วยทำให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่
เส้นเลือดได้ช้าลงทำให้ช่วยลดการต้องการใช้อินซูลินได้

สำหรับผู้ที่มีระดับไขมันโคเลสเตอรอลในเลือดสูง การพยายามลดอาหารพวกไขมัน
ลงและทานอาหารเส้นใยสูงพบว่าสามารถลดระดับไขมันร้ายชนิด LDL Cholesterol 
ซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดการอุดตันของเส้นเลือดได้ โดยไม่ไปลดระดับของไขมันดี
ชนิด HDL Cholesterol ปริมาณกากเส้นใยสูงที่บริโภคในแต่ละวันควรมีปริมาณพอดี
ไม่มากหรือน้อยเกินไป สำหรับผู้ที่มีสุขภาพปกติดีควรได้รับประมาณ 30 กรัมต่อวันก็
เพียงพอไม่ให้เกิดปัญหาต่างๆข้างต้นได้ เพียงแต่ควรหมั่นรับประทานเป็นประจำอย่าง
สม่ำเสมอ

ข้อควรปฏิบัติเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณเส้นใยอาหารในชีวิตประจำวัน เช่น
1. รับประทานผัก ที่ทำความสะอาดแล้ว ผลไม้สดที่ไม่ต้องปอกเปลือกให้มากขึ้น
 เช่น  แตงกวา ฝรั่ง แอปเปิ้ล องุ่น ละมุด
2. รับประทานอาหารประเภทถั่วเปลือกแข็ง ผลิตภัณฑ์จากถั่วทุกชนิดให้มากขึ้น 
( ยกเว้นในกลุ่มผู้มีปัญหาเกี่ยวกับกรดยูริคในเลือดสูง)
3. รับประทานผักผลไม้แทนอาหารหวาน หลังรับปรทานอาหาร เช่น แคร็อท แตง
แคนตาลูป เป็นต้น
4. หมั่นรับประทานผักสด หรืออย่างน้อยวันละ 1-2 ถ้วย
5. หลีกเลี่ยงการทานอาหารที่ผ่านขบวนการทำลายเส้นใยอาหาร เช่น การขัดสี 
การคั้น การเคี้ยวเอาแต่น้ำ

ฝ่ายโภขนาการ โรงพยาบาลพระรามเก้า

สารสกัดที่ได้จากใบแปะก๊วยช่วยรักษารักษาโรคสมองเสื่อม

ชาวจีนได้ชื่อว่าเป็นเจ้าตำรับสมุนไพรไม่ว่าจะเป็น  โสม  ตังกุย  ถั่งเฉา   ล้วนเป็น สมุนไพรจากจีนแผ่นดินใหญ่ หนึ่งในสมุนไพรจีนที่น่านำมากล่าวถึงคือ แปะก๊วย  (Ginkgo biloba) ซึ่งชาวจีนนิยมนำเมล็ดมาต้ม รับประทานเป็นของหวาน โดย เชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะ สามารถบำบัดโรคต่างๆ ได้ จากการวิจัยของสถาบันเพื่อการวิจัยทางการแพทย์นิวยอร์ก พบว่า สารสกัดที่ได้จากใบแปะก๊วย   คือ  สารฟลาโวนอยด์และสารเทอปินอยด์  สามารถป้องกันภาวะสมองเสื่อมในวัยชราได้   ซึ่งสารทั้งสองกลุ่มมีฤทธิ์ ต้านอนุมูลอิสระอันเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดการอุดตันของเส้นเลือดใน สมองและป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือด    เพราะเมื่อสมองขาดเลือด ขึ้นไปหล่อเลี้ยงย่อมเสื่อมสมรรถภาพและฝ่อในที่สุด ส่งผลต่อการทำงาน และประสิทธิภาพของสมองทำให้เกิดอาการหลงลืมมากขึ้นในวัยชรา ในหลายๆ ประเทศให้การยอมรับถึงสรรพคุณของใบแปะก๊วย ในการรักษาโรค สมองเสื่อมเช่นกัน       จึงมีการนำสารสกัดดังกล่าวมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เสริม อาหารเพื่อบำรุงสมองและช่วยให้เลือด ไหลเวียนสะดวก      ซึ่งปัจจุบันได้มีการ พัฒนารูปแบบโดยการนำสารประกอบ จากใบแปะก๊วยมารวมกับฟอสโฟไลปิดส์ ให้อยู่ในรูปของไฟโตโซม (phytosome) ซึ่งช่วยให้การดูดซึมที่ผนังลำไส้เล็ก ดีขึ้น ทำให้ร่างกายสามารถนำเอาสารสกัดจากใบแปะก๊วยนี้ไปใช้ประโยชน์ได้ มากขึ้น ดังนั้น เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีฤทธิ์ในการรักษา ควรพิจารณาที่ ปริมาณสารสำคัญว่ามี สารฟลาโวนกลัยโคไซด์ กิงโกไลด์เอ บี ซี และ เจ  และบิโลบาไลด์ ตามกำหนดในตำรับยาแผนโบราณ ของประเทศเยอรมัน ประกอบด้วย   ภญ.รศ.ดร.วันดี กฤษณพันธ์   ภาควิชาเภสัชวินิจฉัย ม.มหิด