|
ยอบ้าน
ตาเสือ มะตาเสือ
แยใหญ่
Indian mulberry; Morinda citrifolia L.
ยอ เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทั้งยอป่าและยอบ้าน
ยอบ้านขึ้นได้ในดินแทบทุกชนิด ปลูกง่าย
แต่จะเจริญเติบโตได้ดี ในที่มีความชุ่มชื้น เติบโตได้เองตามธรรมชาติ จึงปลอดจากสารเคมี
นอกจากนี้รากของต้นยอที่มีอายุ 3-4 ปี ยังใช้เป็นสีย้อมผ้า โดยเปลือกและรากจะให้สีแดง
ส่วนเนื้อในเปลือกจะให้สีเหลือง ใช้ย้อมผ้าฝ้ายจะให้สีคงทน
รสชาติของผัก ใบอ่อน รสขมเล็กน้อย
วิธีปรุงอาหาร ส่วนของใบอ่อน ลวกหรือต้มให้สุก ทำเป็นผักจิ้มน้ำพริก ปรุงเป็นแกงจืด
แกงอ่อม หรือใช้เป็นผักรองก้นกระทงห่อหมก ผัดไฟแดง
ประโยชน์ทางยา ใบ ช่วยบำรุงธาตุ แก้ไข้ แก้เบาหวาน ผล ช่วยเจริญอาหาร ฟอกเลือด
แก้คลื่นเหียนอาเจียน
คุณค่าทางโภชนาการ แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามิบีหนึ่ง วิตามินบีสอง ไนอาซิน
และวิตามินซี
น้ำลูกยอ ปอกเปลือก ปั่น ผสมน้ำผลไม้อื่น
ส่วนที่ใช้ ใบ
ลูกอ่อน ผลห่าม
และราก
ส่วนที่ใช้เป็นยาผลโตเต็มที่ มีรสขมเล็กน้อย เอียน
ขนาดและวิธีใช้ ใช้ผลดิบ หรือห่ามฝานเป็นชิ้นบางๆ
ย่าง หรือคั่วไฟอ่อน ๆ
ให้เหลือง ใช้ครั้งละ 2 กำมือ น้ำหนักประมาณ 10 - 15 กรัม ต้มหรือชงน้ำดื่มจิบแต่น้ำ
บ่อย ๆ ขณะที่มีอาการ ถ้าดื่มครั้งละมาก ๆ
จะทำให้อาเจียน
ส่วนประกอบ
คาร์โบไฮเดรต
เส้นใย โปรตีน
แคลเซียม ฟอสฟอรัส
เหล็ก ไนอาซิน
วิตามินเอ (สูง)
ผลมีสารแอสเปอรูโลไซด์
(asperuloside) กรดคาโปรอิก (caproic
acid) กรดคาไพรลิก (caprylic acid) มีสารแอนทราควิโนน
(antrapuinone) และน้ำตาลกลูโคส
สรรพคุณและวิธีใช้
ยอ
สมุนไพรแก้คลื่นไส้อาเจียน
ใช้บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน
การที่ผลโตเต็มที่แต่ยังไม่สุกของยอ ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนได้ เพราะมีสาร
ASPERULOSIDE ซึ่งออกฤทธิ์ลดอาการคลื่นไส้อาเจียน
ผลยอดิบหรือห่าม
-
ใช้รับประทานเป็นยาแก้คลื่นไส้อาเจียนชนิดที่ไม่รุนแรงได้ สารแอนทราควิโนนช่วยระบาย
ท้อง แก้ท้องอืดเฟ้อขับพยาธิตัวกลมและเส้นด้าย
ช่วยขับเลือดหลังการคลอดบุตร
ห้ามใช้
เวลามีครรภ์ อาจแท้งได้
โขลกผสมน้ำผึ้งปั้นเป็นลูกกลอน กินครั้งละขนาดเท่าผลพุทรา
ไทย
1-2 ลูก
เป็นยาขับผายลม
อาจใช้ตากแห้งหนัก 5 กรัม
ชงน้ำร้อนดื่มก่อนอาหารเช้า
- เย็นได้ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ทำจากลูกยอชื่อโนนิ
(Noni) ซึ่งมีราคาแพงมาก
ใบ
- คั้นเอาน้ำสระผมแก้เหา
ทาแก้ปวดข้อนิ้วมือนิ้วเท้า ใบย่างสดนำมาประคบแก้ปวด
บวม อักเสบ แก้โรคเก๊าต์ ต้มดื่ม แก้ไข้
บำรุงธาตุ
แก้ท้องร่วงในเด็ก
ทาเหงือกแก้บวม
วิตามินเอต้านอนุมูลอิสระ
ราก
-
ใช้ย้อมสีให้สีแดงหรือน้ำตาลอ่อน
แล้วแต่จะผlมกับสารเคมีชนิดใด
-
รากยอที่ใช้ควรมีอายุ
3-4
ปี เปลือกมีสีแดง
ส่วนเนื้อใน เปลือกจะให้สีเหลือง
น้ำโนนิ
ฮิตเพราะคุณสมบัติของ "ลูกยอ" พืชสมุนไพรที่คนโบราณใช้เป็นยา
แทบทุกส่วน
ของต้นยอ (ต้น ใบ รากและผล) ในเวียดนามใช้รักษาอาการกล้ามเนื้อชา เป็นยาลดไข้
บำรุงกำลัง
ในเมืองไทยเป็นสมุนไพรทรงคุณค่า ใช้ทำสีย้อมผ้าไหม ผ้าฝ้าย
ใบยอให้สีเหลืองแกมแดง
ติดทนนาน
หรือใช้เป็นอาหารรองก้นกระทงห่อหมก ทำแกงเผ็ด แกงอ่อม ลูกยอให้วิตะมินซีสูง
ช่วยย่อย
อาหาร บำรุงธาตุไฟ ทำยาแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ
ผลยอที่แก่จัดตากแห้ง
บดเป็นผงละลายน้ำหรือผสมน้ำผึ้งปั้นเป็นลูกกลอน
ช่วยขับลม
ช่วยย่อย เป็นยาอายุวัฒนะ แก้หวัด แก้ปวดเมื่อย ปวดหัว ปวดข้อ
การแพทย์สมัยใหม่วิเคราะห์ว่า น้ำลูกยอมีสรรพคุณบำรุงร่างกาย ป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย
กรรมวิธีการผลิตที่ไม่ซับซ้อน เริ่มจากนำลูกยอมาหมักกับน้ำตาล ทรายแดงนาน 3เดือน
จากนั้นผสมกับน้ำผึ้ง
ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นแล้วนำมาบรรจุขวด
เก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน
นับเดือน
ไม่แตกต่างจากน้ำโนนิของต่างประเทศ นอกจากนี้กลุ่มยังผลิตน้ำมะขามป้อม
น้ำมะกรูด น้ำบอระเพ็ด และน้ำฝรั่ง
น้ำลูกยอ-เป็นสมุนไพรที่คนโบราณใช้กันมานาน ทางการแพทย์ และนักวิจัย
วิจัยทดลองแล้ว
สามารถบำบัดโรคร้ายได้มากมายอย่างได้ผล
ปัจจุบันชาวต่างชาติติดต่อเข้ามาซื้อลูกยอจาก
ไทยไป เพื่อทำน้ำลูกยอเพื่อสุขภาพทำมาขายให้คนไทยขวดละเกือบ 2000 บาท
ทั้งที่ไทย
เราใช้กันมาแต่โบราณ
 
รายละเอียดเพิ่มเกี่ยวกับลูกยอ
Morinda citrifolia
ผลิตภัณฑ์น้ำลูกยอ
แคปซูลลูกยอจาก
รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร์,
Natural Thai Noni Juice ทั้งของผู้เป็นเบาหวาน
และแบบผสมน้ำผึ้ง
พร้อมดื่ม
ขบวนการธรรมชาติปราศจากอัลกอฮอล์
ดื่มเป็นประจำสำหรับทุกเพศทุกวัย
เชิญ Click more
|
